Сушу на балконе яблоки. Буду варить компоты зимой. Кому? Кто их будет пить?..
Помню из детства вкус дольки сухого яблока на языке – кислый, необыкновенно приятный – и вкус компота из сушёных яблок. Я могла его пить литрами. А для обеда нужен был к нему всего-то кусок хлеба – и сыта.
Режу спелые, сочные плоды дольками – собираю с противня сухие, жёлтые, как опавшие листья.
Зачем?.. Привычка. Июль – время заготовок.
Яблоки режу.
Пробую время на вкус.
Кислая сладость.
"Привычка свыше нам дана". А с другой стороны, если яблоки уродились, надо их как-то обрабатывать, заготавливать на зиму. Почему бы и не посушить?
Удачи!
Ну и пусть. Кесарю кесарево, как говорится.
И всё равно варите! Себе, пусть с вами будет рядом воспоминание того вкуса из детства.
Трогательно. Спасибо.